Viper Fiorentina Mix 4'lü Biftek Bıçağı Seti

Toskana Bifteği olarak bilinen ‘‘Bistecca alla Florentina’’ onuruna geliştirilen biftek bıçağıdır. Viper, söz konusu yemeğin standartlarına erişen bir bıçak ortaya koyma amacıyla bu bıçağı geliştirmiştir. Sıradan ve tırtıklı biftek bıçakları hem görsel olarak sofraya yakışmayacaktır hem de daha önemlisi, biftek pişirilirken içinde tutulması için emek verilen lezzetli suyun tabağa akmasına sebep olacaktır.

Tam kuyruklu (full tang), ergonomik ve estetik bıçakların çeliği, yüksek paslanmazlığa sahip 440A olarak seçilmiştir. Tam düz (full flat) ağız açımına sahip ince namlular zarafet ve kullanım kolaylığı sunmaktadır. Geri kıvrımlı (recurve) kavisli ağız, ezip parçalamadan kesim yapmaya yardımcıdır. Ağız başlangıcının (grind termination) da kavisli olması; genel estetiğe uyum, sağlam bir ricasso ve geri kıvrımlı ağız yapısıyla birleşerek güvenli bir kullanım sunmaktadır. Kavramaya yardımcı sıralı çentikler (jimpings) hâkimiyeti artırmaktadır. Bıçak lamasının yuvarlatılmasıyla (crowned), elin rahatsız olmasının tamamen önüne geçilmiştir. Sap dibindeki koruyucu tırnak (rear quillon) da hem estetiğe hizmet etmekte hem de bıçağın elden kaçmamasını garanti altına almaktadır.

İkişer veya dörder bıçaklardan oluşan setlerle satışa sunulan seride, üst düzey ahşaplardan oluşan sap malzemeleri kullanılmıştır. Saplar üzerinde 3 boyutlu çalışılarak estetik ve ergonomi sağlanmıştır. Sap malzemesinin yerine takılmasında paslanmaz çelik cıvatalardan faydalanılmıştır.

İzlediğiniz ürün (TC VT7500/04MIX), her bıçakta farklı bir seçkin ahşap sapa [Zeytin, Ziricote, Cocobolo, Tulip (Lale) Wood] yer verilen dörtlü settir. Set, hediyelik karton kutusu içinde sunulmaktadır.

Not: Lütfen bıçağınızı bulaşık makinesinde yıkamayınız!

Tecnocut şirketi 1987 yılında Maniago'da, Viper markası altında bıçak üretmek üzere kuruldu. Tecnocut’un misyonu her zaman teknolojik olarak gelişmiş üretim süreçlerini, zanaat geleneği ve becerileriyle birleştirerek yüksek kaliteli ürünleri şekillendirmek olmuştur. Damascus modelleri ile dikkat çeken şirket, teknolojiyi iyi kullanarak ortaya çıkardığı modern ürünler dışında klasik ürünler de ortaya koymaktadır. Maniago’daki saygın üreticilerden biri olan Technocut, üst düzey mutfak bıçakları ile de tanınmaktadır. Ünlü tasarımcılarla da çalışan şirket, önemli ödüllere (Atlanta Blade Show 2018’de Sakura ile, Kitchen Knife Of The Year® ve Mikita Collection ile, Knife Collaboration Of The Year) de sahiptir.